Столько хочется всего написать и рассказать, но, в последние время, я стараюсь не писать ноющие посты, где плакать и обвинять всех и вся вокруг. А если нет настроения, просто фиксировать то, что происходит фактами, а не эмоциями. Хочется и по разглагольствовать, но потом думаешь - а на хрена это надо. Вообщем, много что происходит в моей жизни и, временами, я проваливаюсь в двух-трех дневные депрессняки, но потом заставляю себя подняться и начать/продолжить что-то делать. Так вот, например, я всё больше и больше пишу резюме и мотивационных писем (ненавижу их) в разные места, в надежде увидеть в один день радостную новость. А еще, чует моя попа, придется вскоре тащиться на один из экзаменов Toefl или IELTS. Тоже меня бесят эти экзамены- плати 400 баксов, а сертификат на год-два. Хули тогда мне это надо, но нет, блин, закон есть закон. А со страной кленового листа у меня вообще до хрена заморочек, так как до хрена всяких непонятных личностей занимаются разными документами, которые мне в итоге нужно собирать потом. И вообще, я не знаю, нужно оно мне или нет. Но я задействована на всех фронтах.
Сегодня 5 августа, кстати. Спасибо, капитан очевидность! Это значит, я уже здесь ровно 3 года. Не думала, конечно, что за 3 года так все быстро мне приестся, но я не знала тогда всех нюансов. Ладно, проехали эту тему.
Вчера я приготовила очень вкусную штуку сама. Мы ее зовем вегетарианская лазанья, хотя это совсем не лазанья. Делюсь рецептом для таких лентяев как я и для таких гурманов как я. Совмещать быстроту и вкусноту не всегда выходит, но я в этом спец. Итак, вам понадобиться:
5 лавашей потолще (лаваш - не хлеб, а лаваш)
брынза-сыр
голландский сыр (типа Гауды)
зелень (я брала лук-порей, кинзу и петрушку)
вареная морковь
вареные яйца
майонез

Что делаем? Интересно, для кого я это вообще пишу?
Стелем первый лаваш, смазываем его немного майонезом и на середену (вдоль) высыпаем порезанное мелко варенное яйцо.
Поверх стелем второй лаваш, смазываем майонезом, на середину трем на терке морковь вареную.
Третий лаваш - майонез, сверху сыр-брынзаю
Четвертый лаваш- майонез, сверху поджаренную зелень
Пятый лаваш - майонез, трем на терке голландский сыр.
Затем закрываем первый бок, второй бок, края подрезаем и кладем на 3-5 часов в морозилку. После вытаскиваем и режем рулетом. На маленьком огне подогреваем на сковородке. Приятного аппетита!
Что касается пропорций - мне хватило 3 моркови, 2 яйца и кусок сыра на глаз.
Я конечно не спец по написанию рецептов, просто рассказываю, что очень вкусная и полезная штука, которая готовится за 20 минут, а кушать можно хоть 2 недели. Так как в морозилки держать можно сколько угодно этот рулет. Воооот.
Пока писала, сама захотела, пойду-ка я подогрею свой ланч